Γρήγορα και πεντανόστιμα Pancakes Υλικά: 2 αυγά 475 ml γάλα 2 βανίλιες 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και το γάλα. Τα ανακατεύουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αλείφουμε λίγο βούτυρο. Ρίχνουμε το μείγμα …
Χριστουγεννιάτικες δίπλες Υλικά: Για τις δίπλες 3 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γ. σόδα (στην μύτη ενός κουταλιού γλυκού) 1 πρέζα/ες αλάτι Για το μέλωμα 500 γρ. θυμαρίσιο μέλι 1 φλ. νερό ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρύφαλλο ψιλοκομμένη καρυδόψιχα Εκτέλεση: Χωρίζουμε πρώτα τους κρόκους από τα ασπράδια. …
Τραγανές αυγόφετες στο φούρνο Υλικά: 1 καρβέλι Ψωμί 6 Φρέσκα αυγά 1 και 1/3 κούπα Κρέμα Γάλακτος 1/3 κούπα Καστανή Ζάχαρη 3 κ.σ. Βούτυρο 1 κ.γ. Αλάτι 1/2 κ.γ. Κανέλα (Σκόνη) Ξύσμα πορτοκάλι Εκτέλεση: Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες Τις βάζουμε σε ένα ταψί και έπειτα στο φούρνο για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να γίνουν …
Ομελέτα φούρνου με φέτα Υλικά: 10 -12 αυγά 1 κομμάτι φέτα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Αραβικές πίτες Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180° C Σε ένα ταψάκι βάζουμε στη μέση ολόκληρο το κομμάτι φέτα. Ρίχνουμε περιμετρικά τα αυγά. Ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Βάζουμε το ταψάκι στο φούρνο για …
Αφράτο Banana Bread Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 100γρ. ζάχαρη 150γρ καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1 βανίλια 3 ή 4 ώριμες μπανάνες, …
Tortilla με αυγά Υλικά: Tortilla 2 αυγά 1-2 φέτες Γαλοπούλα ή ζαμπόν 1-2 φέτες Gouda Ψιλοκομμένη ντομάτα Ελαιόλαδο για το τηγάνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το τηγάνι και τοποθετούμε λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο. Έπειτα κόβουμε με τα χέρια μας το Ζαμπόν …
Snack με αυγοσαλάτα Υλικά: 2 βρασμένα αυγά Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 1 τυρί Cottage 1 κ.σ μαγιονέζα 1 κ.σ μουστάρδα ντιζόν Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα αυγά για 9 λεπτά ή μέχρι να γίνουν σφιχτά Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μπολ Ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο και το προσθέτουμε στο μπολ Στη συνέχεια προσθέτουμε …
Tοστ με ομελέτα Υλικά: 1 φέτα του τοστ κομμένη κάθετα 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ή λίγη ρίγανη ή δυόσμος (προαιρετικά) 2 αυγά́ Αλάτι πιπέρι λίγο λάδι για το άλειμμα του τηγανιού́ 1 φέτα ζαμπόν, κομμένη κάθετα 1 φέτα κασέρι ή τσένταρ, κομμένη κάθετα Εκτέλεση: Για να φτιάξουμε το τοστ με ομελέτα, ξεκινάμε χτυπώντας σε …
Συνταγή για Κρέπες Υλικά: 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα/ες ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1¼ φλ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο) (40γρ) Λίγο βούτυρο για το ψήσιμο Εκτέλεση: Για τη ζύμη: Όλα μας τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ, …
Φέτος βάψτε τα αυγά αλλιώς… Βάψτε αυγά με ρύζι!Θα χρειαστείτε: Ρύζι Χρώμα ζαχαροπλαστικής Πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσης Διάφανη μεμβράνη Γάντια για να μη λερωθείτε από το χρώμα Διαδικασία: Πρώτα βράζουμε τα αυγά μας. Βάζουμε μέσα σε ένα πλαστικό ποτήρι, μιας χρήσης, ρύζι και το χρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Βάζουμε μέσα το βρασμένο αυγό. Κλείνουμε με …
