Αυγά Benedict
Υλικά 4 αυγά, μέτρια 2 φέτες ψωμί 100 γρ. σπανάκι baby 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση 4 φέτες ζαμπόν Για την Ολλανδέζ: 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 2 κρόκους 1 κ.σ. νερό 1 κ.σ. μουστάρδα 100 γρ. Λιωμένο βούτυρο αλάτι, πιπέρι, θυμάρι Εκτέλεση Θα χρειαστείτε 4 ράμεκιν δηλαδή μικρά κεραμικά μπωλ για σουφλέ …
