Τραγανές αυγόφετες στο φούρνο Υλικά: 1 καρβέλι Ψωμί 6 Φρέσκα αυγά 1 και 1/3 κούπα Κρέμα Γάλακτος 1/3 κούπα Καστανή Ζάχαρη 3 κ.σ. Βούτυρο 1 κ.γ. Αλάτι 1/2 κ.γ. Κανέλα (Σκόνη) Ξύσμα πορτοκάλι Εκτέλεση: Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες Τις βάζουμε σε ένα ταψί και έπειτα στο φούρνο για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να γίνουν …
Ομελέτα φούρνου με φέτα Υλικά: 10 -12 αυγά 1 κομμάτι φέτα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Αραβικές πίτες Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180° C Σε ένα ταψάκι βάζουμε στη μέση ολόκληρο το κομμάτι φέτα. Ρίχνουμε περιμετρικά τα αυγά. Ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Βάζουμε το ταψάκι στο φούρνο για …
Αφράτο Banana Bread Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 100γρ. ζάχαρη 150γρ καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1 βανίλια 3 ή 4 ώριμες μπανάνες, …
Tortilla με αυγά Υλικά: Tortilla 2 αυγά 1-2 φέτες Γαλοπούλα ή ζαμπόν 1-2 φέτες Gouda Ψιλοκομμένη ντομάτα Ελαιόλαδο για το τηγάνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το τηγάνι και τοποθετούμε λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο. Έπειτα κόβουμε με τα χέρια μας το Ζαμπόν …
Snack με αυγοσαλάτα Υλικά: 2 βρασμένα αυγά Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 1 τυρί Cottage 1 κ.σ μαγιονέζα 1 κ.σ μουστάρδα ντιζόν Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα αυγά για 9 λεπτά ή μέχρι να γίνουν σφιχτά Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μπολ Ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο και το προσθέτουμε στο μπολ Στη συνέχεια προσθέτουμε …
Tοστ με ομελέτα Υλικά: 1 φέτα του τοστ κομμένη κάθετα 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ή λίγη ρίγανη ή δυόσμος (προαιρετικά) 2 αυγά́ Αλάτι πιπέρι λίγο λάδι για το άλειμμα του τηγανιού́ 1 φέτα ζαμπόν, κομμένη κάθετα 1 φέτα κασέρι ή τσένταρ, κομμένη κάθετα Εκτέλεση: Για να φτιάξουμε το τοστ με ομελέτα, ξεκινάμε χτυπώντας σε …
Συνταγή για Κρέπες Υλικά: 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα/ες ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1¼ φλ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο) (40γρ) Λίγο βούτυρο για το ψήσιμο Εκτέλεση: Για τη ζύμη: Όλα μας τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ, …
Φέτος βάψτε τα αυγά αλλιώς… Βάψτε αυγά με ρύζι!Θα χρειαστείτε: Ρύζι Χρώμα ζαχαροπλαστικής Πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσης Διάφανη μεμβράνη Γάντια για να μη λερωθείτε από το χρώμα Διαδικασία: Πρώτα βράζουμε τα αυγά μας. Βάζουμε μέσα σε ένα πλαστικό ποτήρι, μιας χρήσης, ρύζι και το χρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Βάζουμε μέσα το βρασμένο αυγό. Κλείνουμε με …
Υλικά 120 ml γάλα πλήρες, χλιαρό 3 κ.γ. μαγιά ξηρή 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. τριμμένη μαστίχα 1/4 κ.γ. τριμμένο μαχλέπι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 3 μεγάλα αυγά 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κύβους Για το άλειμμα: 2 κρόκους, αραιωμένους με λίγο …
Υλικά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά στικς 2 μεγάλα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 4-5 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 ΚΣ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κγ ελαιόλαδο Για το μείγμα: 3 αυγά* 3 ΚΣ γάλα ¼ κγ αλάτι 1 πρέζα πιπέρι ¼ κγ ρίγανη 3 ΚΣ τριμμένο …
