Μήνας: Δεκέμβριος 2023

Υλικά 250 g. αγελαδινό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400 g. ζάχαρη 4 αυγά μεγάλα 160 ml χυμός πορτοκαλιού 100 ml πλήρες γάλα 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. βανίλια 1/4 κ.γλ. μαστίχα ξύσμα από 2 βιολογικά πορτοκάλια Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. Σε σταθερό μίξερ …

Αφράτη βασιλόπιτα – κέικ Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά Για 50 – 60 κουραμπιέδες 500 γρ. (2 κούπες) βούτυρο αιγοπρόβειο, στο βαζάκι 1 κούπα ζάχαρη άχνη 2 κρόκοι αυγών 100 ml (1/2 κούπα) κονιάκ 1/4 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη 2 κούπες αμύγδαλα, καβουρδισμένα στους 170°C για 6-8 λεπτά, χοντροσπασμένα, σε θερμοκρασία δωματίου 1.000 γρ. (9 γεμάτες κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις …

Κουραμπιέδες της γιαγιάς Διαβάστε Περισσότερα »