Υλικά
- Αυγά
- Γάλα ή κρέμα γάλακτος
- Κομμένο κίτρινο τυρί (cheddar ή gouda)
- Ψιλοκομμένα λαχανικά της επιλογής σας (εμείς προτείνουμε πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδι)
- Ελαφρώς σοταρισμένο bacon ή λουκανικάκια
- Εναλλακτικά κομμένη γαλοπούλα
- Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Θα χρειαστείτε ένα σκεύος για Muffin
- 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180
- 2. Ψιλοκόβετε τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε (τυρί, αλλαντικά, λαχανικά)
- 3. Σε ένα μπολ ανακατέψτε καλά τα αυγά, με το γάλα ή την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι. Βεβαιωθείτε πως έχετε ανακατέψει καλά για ένα ομοιογενές αποτέλεσμα.
- 4. Τοποθετείτε μια καλή ποσότητα από τυρί, αλλαντικά και λαχανικά σε κάθε εσοχή του σκεύους για τα Muffin και προσεκτικά με ένα κουτάλι προσθέτετε έπειτα το μίγμα με τα αυγά. Γεμίστε περίπου κατά 3/4.
- 5. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανακατέψετε τα υλικά μεταξύ τους.
- 6. Ψήνετε σε προ θερμασμένο φούρνο για 12-18 λεπτά ή μέχρι τα αλμυρά bites να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα στην κορυφή και να ψηθούν καλά στο εσωτερικό.
- 7. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά και σερβίρετε ζεστά τα egg bites.
Χρησιμοποιήστε τα φρέσκα αυγά Λαβιδά για τέλεια γεύση και πηγή θρεπτικών συστατικών. Αυτά τα egg bites είναι μια θρεπτική και γρήγορη πρόταση για το πιο δυναμωτικό πρωινό ή όταν θέλεις να φας κάτι που θα σε γεμίσει “στα γρήγορα”.
