Blog

Πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε την εβδομάδα χωρίς να κινδυνεύσει η καρδιά σας

Εδώ και δεκαετίες το αυγό έχει «δαιμονοποιηθεί» λόγω της μεγάλης ποσότητας χοληστερίνης που υπάρχει στον κρόκο του, η οποία θεωρείται ότι συμβάλλει στην εκδήλωση των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ωστόσο, όλο και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν αφενός ότι η χοληστερίνη που λαμβάνεται μέσω της διατροφής δεν έχει τελικά τόσο μεγάλη επίδραση στη χοληστερίνη του αίματος και αφετέρου ότι το αυγό συγκεκριμένα συνδέεται…

Αυγά, ψέματα και χοληστερίνη

Μια πρόσφατη δημοσίευση, σχετικά με την πιθανή συσχέτιση της κατανάλωσης του κρόκου των αυγών και της ανάπτυξης αρτηριοσκλήρυνσης, κάνει το γύρο του κόσμου και προκαλεί έντονες συζητήσεις και αντιδράσεις όχι μόνο σε ιατρικά αλλά και γενικού περιεχομένου έντυπα και ιστοσελίδες. Οι συγγραφείς, γνωστοί και από προηγούμενες δημοσιεύσεις πάνω στο  θέμα, έκαναν μια αναδρομική μελέτη δεδομένων 1262 ασθενών με ήδη εγκατεστημένη…

Πέντε λόγοι να εντάξετε τα αυγά στην δίαιτά σας.

Τα αυγά είναι ένα μία από τις πιο θρεπτικές τροφές που μπορείτε να φάτε. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, «καλά» λιπαρά και πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Τα αυγά έχουν επίσης κάποιες μοναδικές ιδιότητες που τα καθιστούν ιδανική επιλογή για τη δίαιτά σας. 1. Έχουν λίγες θερμίδες Ο πιο απλός τρόπος να χάσετε βάρος είναι περιορίζοντας τις θερμίδες που…

Αβγό: Έξι σημαντικά οφέλη για την υγεία

Το αβγό είναι ίσως η πιο πλήρης φυσική πηγή πολύτιμων διατροφικών στοιχείων, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B6, B12, D και Ε, αλλά και σε φυλλικό οξύ, χολίνη, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα. Οι ειδικοί αναφέρουν ότι είναι εφάμιλλης αξίας με το μητρικό γάλα, ενώ εδώ και αρκετά χρόνια έχει καταρριφθεί ο μύθος που…