✅ Υλικά (για 10–12 τεμάχια)Για τη βάση (προαιρετικά):1 φύλλο έτοιμης ζύμης τάρτας (ή σφολιάτας), ξεπαγωμένοΛίγο αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμηςΓια τη γέμιση:4 αυγά200 ml κρέμα γάλακτος (ή 100 ml κρέμα + 100 ml γάλα για πιο ελαφριά υφή)100 γρ. καπνιστό μπέικον (κομμένο σε μικρά κομμάτια)100 γρ. τριμμένο τυρί1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένοΑλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 🥄 …
🍝 Αυθεντική Καρμπονάρα – χωρίς κρέμα, μόνο αυγό & τυρί 📌 Caption πρότασης:Η καρμπονάρα όπως πρέπει – χωρίς κρέμα, με αυγό και τυρί για τέλεια υφή και γεύση! Το comfort food που λατρεύουμε. 🍝💛 🥚 Υλικά (για 2 άτομα): 200 γρ. μακαρόνια (π.χ. σπαγγέτι) 2 αυγά 60 γρ. τριμμένο τυρί (παρμεζάνα ή πεκορίνο) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο …
Βάφουμε αυγά με φυσικό τρόπο Υλικά: Ανάλογα με το χρώμα που θέλουμε να πετύχουμε επιλέγουμε ανάμεσα σε: Κόκκινο λάχανο για μπλε χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια λάχανο) Βατόμουρα για σκούρο μπλε χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια βατόμουρα) Παντζάρια για ροζ/ κόκκινο χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια κομμένα παντζάρια) Φλούδες κρεμμυδιών για πορτοκαλί/ κοραλί/ κεραμιδί …
Πιτσάκια με Cottage Cheese Υλικά: 200 γρ. cottage cheese 2 αυγά 60γρ. αλεύρι Αλάτι Κίτρινο τυρί Γαλοπούλα ή ζαμπόν Κέτσαπ Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το cottage, τα αυγά, το αλεύρι και το αλάτι. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν Προσθέτουμε στο μπολ τριμμένο κίτρινο τυρί και το ζαμπόν ή τη γαλοπούλα κομμένα σε λωρίδες …
Αγιοβαλεντίνικη Σοκολατόπιτα Υλικά: 310 ml νερό 300 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 280 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ και κοσκινισμένο 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά, large 3 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Προεραιτικά παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το νερό, τη ζάχαρη, το …
Γρήγορα και πεντανόστιμα Pancakes Υλικά: 2 αυγά 475 ml γάλα 2 βανίλιες 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και το γάλα. Τα ανακατεύουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αλείφουμε λίγο βούτυρο. Ρίχνουμε το μείγμα …
Χριστουγεννιάτικες δίπλες Υλικά: Για τις δίπλες 3 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γ. σόδα (στην μύτη ενός κουταλιού γλυκού) 1 πρέζα/ες αλάτι Για το μέλωμα 500 γρ. θυμαρίσιο μέλι 1 φλ. νερό ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρύφαλλο ψιλοκομμένη καρυδόψιχα Εκτέλεση: Χωρίζουμε πρώτα τους κρόκους από τα ασπράδια. …
Τραγανές αυγόφετες στο φούρνο Υλικά: 1 καρβέλι Ψωμί 6 Φρέσκα αυγά 1 και 1/3 κούπα Κρέμα Γάλακτος 1/3 κούπα Καστανή Ζάχαρη 3 κ.σ. Βούτυρο 1 κ.γ. Αλάτι 1/2 κ.γ. Κανέλα (Σκόνη) Ξύσμα πορτοκάλι Εκτέλεση: Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες Τις βάζουμε σε ένα ταψί και έπειτα στο φούρνο για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να γίνουν …
Αφράτο Banana Bread Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 100γρ. ζάχαρη 150γρ καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1 βανίλια 3 ή 4 ώριμες μπανάνες, …
Tortilla με αυγά Υλικά: Tortilla 2 αυγά 1-2 φέτες Γαλοπούλα ή ζαμπόν 1-2 φέτες Gouda Ψιλοκομμένη ντομάτα Ελαιόλαδο για το τηγάνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το τηγάνι και τοποθετούμε λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο. Έπειτα κόβουμε με τα χέρια μας το Ζαμπόν …
