Gingerbread Cookies
Υλικά Για τα gingerbread cookies 900 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 2 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. τριμμένο γαρίφαλο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 225 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά, μεσαία 300 γρ. μέλι Για το royal icing 2 ασπράδια, από μεσαία αυγά 480 γρ. άχνη ζάχαρη 35 γρ. χυμό λεμονιού 1/2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα 1/2 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα Προαιρετικά χριστουγεννιάτικα κας-κας, για τη διακόσμηση Εκτέλεση Για τα gingerbread …
