Πιτσάκια με Cottage Cheese

Υλικά:

• 200 γρ. cottage cheese
• 2 αυγά
• 60γρ. αλεύρι
• Αλάτι
• Κίτρινο τυρί
• Γαλοπούλα ή ζαμπόν
• Κέτσαπ

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε σε ένα μπολ το cottage, τα αυγά, το αλεύρι και το αλάτι.
2. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
3. Προσθέτουμε στο μπολ τριμμένο κίτρινο τυρί και το ζαμπόν ή τη γαλοπούλα κομμένα σε λωρίδες ή τετραγωνάκια και την κέτσαπ.
4. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
5. Φτιάχνουμε μπάλες με το μείγμα και τις τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
6. Προαιρετικά προσθέτουμε επιπλέον τριμμένο τυρί πάνω από κάθε μπάλα.
7. Ψήνουμε στους 180° στον αέρα για 20’ – 25’

Καλή όρεξη!