Γρήγορα και πεντανόστιμα Pancakes

Υλικά:

• 2 αυγά
• 475 ml γάλα
• 2 βανίλιες
• 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και το γάλα. Τα ανακατεύουμε καλά.
2. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αλείφουμε λίγο βούτυρο.
4. Ρίχνουμε το μείγμα ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε να έχουν τα pancakes μας.
5. Ψήνουμε και από τις δύο μεριές και σερβίρουμε τα pancakes αλμυρά ή γλυκά!

Καλή όρεξη!