ΣΥΝΤΑΓΗ

Snack με αυγοσαλάτα

τρεις γενιές παράγουμε αυγά

Snack με αυγοσαλάτα

Υλικά:

  • 2 βρασμένα αυγά

  • Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

  • 1 τυρί Cottage

  • 1 κ.σ μαγιονέζα

  • 1 κ.σ μουστάρδα ντιζόν

  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

 
  • Βράζουμε τα αυγά για 9 λεπτά ή μέχρι να γίνουν σφιχτά

  • Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μπολ

  • Ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο και το προσθέτουμε στο μπολ

  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί cottage, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι

  • Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, μέχρι να ομογενοποιηθούν

  • Σερβίρουμε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, μέσα σε τορτίγια ή τοστ, σε παξιμάδι ή μπρουσκέτα.